занимается организацией складского хранения, разработкой и применением систем приема, размещения, учета движения товаров и грузов.

Задачи складской логистики:

рациональная планировка склада при выделении рабочих зон, способствующая

снижению затрат и усовершенствованию процесса переработки груза;

эффективное использование пространства при расстановке оборудования, что

позволяет увеличить мощность склада;

использование универсального оборудования, выполняющего различные склад-

ские операции;

оптимизация маршрутов внутрискладской перевозки с целью сокращения

эксплуатационных затрат и увеличения пропускной способности склада;

унитизация партии отгрузок, применение централизованной доставки;

максимальное использование возможностей информационных систем.

Решение этих задач можно выполнять как с помощью специальных логистических методик расчетов, так и применяя универсальные математические методы оптимизации. В этой главе будет показано применение некоторых логистических методик к расчетам в Excel.

Управление потоками на складах

Склады — здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.

На складах выполняются следующие функции:

временное размещение и хранение материальных запасов;

.

преобразование материальных потоков;

обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.

Материальный поток на складах — продукция (грузы, детали, товарно-материальные ценности), рассматриваемая в процессе приложения к ней различных логистических операций (разгрузка, погрузка и т. д.) и отнесенная к определенному временному интервалу. Материальный поток имеет размерность объем (количе ство, масса) / время.

Входящий материальный поток – материальный поток, поступающий на склад из внешней среды.

Внутренний материальный поток – материальный поток, образуемый в результате осуществления логистических операций внутри склада. Внутренний поток складывается из потоков на разных участках склада и, как правило, многократно превышает входящий поток.

Выходящий материальный поток – материальный поток, поступающий со склада во внешнюю среду. При сохранении запаса на складе за определенный период на одном уровне выходящий поток равен входящему.

Грузооборот склада – общепринятое название входящего на склад или выходящего со склада материального потока за соответствующий период.

На складах предприятий оптовой торговли материальные потоки рассчитывают для отдельных участков или по отдельным операциям. При этом суммируют объемы работ по всем операциям на данном участке или в рамках данной операции.

Суммарный внутренний поток (грузовой поток) склада определяется сложением материальных потоков, проходящих через его отдельные участки и между участками.

Принципиальная схема материального потока на складе предприятия оптовой торговли показана на рис. 5.1.

Рис. 5.1. Принципиальная схема материального потока на складе предприятия оптовой торговли

Величина суммарного материального потока на складе зависит от того, по какому пути пойдет груз на складе, будут или не будут выполняться с ним те или иные операции.

Объем работ по отдельной операции, рассчитанный за определенный промежуток времени (месяц, квартал, год), представляет собой материальный поток по соответствующей операции.

Логистическая операция – это обособленная совокупность действий, направленная на преобразование материального и/или информационного потока (складирование, транспортировка, комплектация, погрузка, разгрузка, внутреннее перемещение: сбор, хранение и обработка данных и т. д.).

Основные логистические операции, выполняемые с грузом на отдельных участках склада.

Участок разгрузки: механизированная разгрузка транспортных средств; ручная

разгрузка транспортных средств.

Приемочная экспедиция (размещается в отдельном помещении склада): при-

емка прибывшего в нерабочее время груза по количеству мест и его кратковре-

менное хранение до передачи на основной склад.

Участок приемки (размещается в основном помещении склада): приемка то-

варов по количеству и качеству; грузы на участок приемки могут поступать

с участка разгрузки и из приемочной экспедиции.

Участок хранения (главная часть основного помещения склада): укладка груза

на хранение; отборка груза из мест хранения.

Участок комплектования (размещается в основном помещении склада): фор-

мирование грузовых единиц, содержащих ассортимент товаров, подобранный

в соответствии с заказом покупателей.

Отправочная экспедиция: кратковременное хранение подготовленных к от-

правке грузовых единиц, организация их доставки покупателю.

Участок погрузки: погрузка транспортных средств (ручная и механизирован-

ная).

Расчет величины суммарного материального потока на складе

Величина суммарного материального потока на складе определяется как сумма величин материальных потоков, сгруппированных по признаку выполняемой логистической операции.

При расчете величины суммарного материального потока используется понятие

«группа материального потока», содержание которого варьируется в зависимости от конкретных участков склада или выполняемых операций.

Группа материальных потоков — внутрискладское перемещение

Перемещение грузов осуществляется с участка на участок, суммарный материальный поток по данной группе равен сумме выходных грузовых потоков всех участков, без последнего:

.

Рп.г. = Т + Т А1 / 100 + Т А2 / 100 + Т + Т А3 / 100 + Т А4 / 100, где Т — грузооборот склада, т/год;

коэффициенты А1–А7, используемые здесь и далее, указывают соответствующую долю материального потока, проходящего через участок.

Описания и значения параметров, использованные в качестве примера расчета, приведены на рис. 5.2.

Рис. 5.2. Параметры переработки грузов

Группа материальных потоков — участки разгрузки и погрузки

Операции разгрузки и погрузки могут выполняться вручную или с применением машин и механизмов.

Ручная разгрузка необходима, если товар при погрузке поставщиком в транспорт ное средство не был уложен на поддоны. В этом случае, чтобы изъять товар из транспортного средства и переместить на один из последующих участков склада, необходимо предварительно вручную уложить его на поддоны.

Грузопоток при ручной разгрузке груза:

Рр.р. = Т А5 / 100 (т/год).

Остальная часть разгрузки является механизированной. Грузопоток при механизированной разгрузке груза:

Рм.р. = Т (1 А5 / 100) (т/год).

Аналогично вычисляется грузопоток при ручной погрузке груза:

Рр.п. = Т А6 / 100 (т/год).

Грузопоток при механизированной погрузке груза:

Рм.п. = Т (1 — А6 / 100) (т/год).

Группа материальных потоков — приемка грузов

Грузопоток товаров, проходящих через участок приемки грузов, может быть вычислен по формуле:

Рпр = Т А2 / 100 (т/год).

Группа материальных потоков — операции в экспедициях

Если груз прибыл в нерабочее время, он разгружается в экспедиционное помещение и только в ближайший рабочий день подается на участок приемки или в зону хранения. По этой причине в приемочной экспедиции появляется операция, увеличивающая совокупный материальный поток на величину

Рп.э. = Т А1 / 100 (т/год).

Если на предприятии оптовой торговли имеется отправочная экспедиция, в ней также появляется операция, увеличивающая совокупный материальный поток на величину

Ро.э. = Т А4 / 100 (т/год).

Общая сумма операций в экспедициях увеличивает совокупный материальный поток на величину

Рэк = Рп.э. + Ро.э. = Т (А1 + А4) / 100 (т/год).

Группа материальных потоков — операции в зоне хранения

Поступивший на склад товар сосредотачивается в местах хранения, где выполняются операции укладки груза на хранение и выемки груза из мест хранения.

Объем работ за определенный период по каждой из этих операций равен грузообороту склада за этот же период (при условии сохранения запаса на одном уровне). Таким образом, минимальный материальный поток в зоне хранения равен удвоенному грузообороту склада. Другими словами, в результате всех операций в зоне хранения возникает группа материальных потоков, величина которых равна

Рхр. = Т А7 (т/год).

Группа материальных потоков — комплектование грузов

Некоторые виды грузов перед отправкой заказчику должны пройти операцию комплектации. Грузопоток товаров, проходящих через участок комплектации, может быть вычислен по формуле:

Ркм = Т А3 / 100 (т/год).

Суммарный материальный поток

Величина суммарного материального потока на складе определяется по формуле:

Р = Рп.г. + Рр.р. + Рм.р. + Рр.п. + Рм.п. + Рпр + Ркм + Рэк + Рхр.

.

На рис. 5.2 приведены значения параметров расчетов переработки грузов на складе. В книге Excel данного примера они расположены на отдельном листе Общие данные.

Пример результатов расчета величины суммарного материального потока на складе показан на рис. 5.3. Формулы имеют более сложный вид (в адресах ячеек указываются наименования соответствующих листов), так как вычисления и исходные данные в этом примере расположены на различных листах книги Excel. Например, в ячейке F4 находится формула:

=’Общие данные’!C11 + ‘Общие данные’!C11 * ‘Общие данные’!C4/100 +

+‘Общие данные’!C11 * ‘Общие данные’!C5/100 + ‘Общие данные’!C11 +

+‘Общие данные’!C11 * ‘Общие данные’!C6/100 + ‘Общие данные’!C11 *

*‘Общие данные’!C7/100.

Рис. 5.3. Расчет суммарного материального потока и стоимости переработки грузов на складе

Расчет стоимости переработки грузов на складе

Стоимость переработки грузов на складе определяется как произведение объема работ по той или иной операции на удельную стоимость выполнения этой операции. Объем работ по каждой отдельной операции был определен ранее. Удельные стоимости выполнения операций являются исходными данными для этих расчетов, их пример и результат расчетов стоимости переработки грузов на складе показан на рис. 5.3. Ячейка H4 содержит формулу =F4*G4, в другие ячейки этого столбца вводятся аналогичные формулы. Общая стоимость переработки грузов на складе определяется как сумма затрат на выполнение отдельных операций, поэтому в ячейке H13 находится формула =СУММ(H4:H12).

Источник: Трусов А. Ф. Excel 2007 для менеджеров и экономистов: логистические, производственные и оптимизационные расчеты (+CD). — СПб.: Питер, 2009. — 256 с.: ил.